Wert des Allergie-Gütesiegels

Das Schweizer Allergie-Gütesiegel («empfohlen durch aha! Allergiezentrum Schweiz») wird bewirtschaftet durch Service Allergie Suisse.

In der Schweiz sind 3 Mio. Menschen von Allergien und Intoleranzen betroffen. Menschen mit einer Allergie oder einer Intoleranz sind in ihrem Alltag auf Produkte und Dienstleistungen angewiesen, die für sie einen Mehrwert an Sicherheit und Information bieten. Sie suchen Lebensmittel, die beispielsweise keine Laktose oder kein Gluten enthalten oder frei von Sellerie, Erdnüssen oder Milch sind. Oder sie müssen auf Kosmetika ohne Parfum oder Konservierungs- und Farbstoffe ausweichen.

Die gesetzlichen Grundlagen und deren Umsetzung durch Industrie und Gewerbe sowie Kontrolle sind in der Schweiz heute auf einem sehr guten Stand. Das Schweizer Allergie-Gütesiegel geht aber einige Schritte weiter – die Vorgaben für Produkte und Dienstleistungen sind nochmals deutlich strenger und deren Einhaltung wird durch mehrere unabhängige Kontrollinstanzen laufend geprüft. Zudem fordern wir zusätzliche Informationen über die Produkte und Dienstleistungen für die Konsumentinnen und Konsumenten. Damit erhalten Betroffene, wenn sie Produkte wählen und Dienstleistungen in Anspruch nehmen, die das Schweizer Allergie-Gütesiegel tragen, einen klaren Mehrwert an Sicherheit und Informationen.

Der Kern der Sache: Unsere Reglemente und Zertifizierungsprozesse vermitteln Sicherheit

Wie viel Kopfzerbrechen und komplexe Arbeit für die Entwicklung, Umsetzung und laufende Pflege unserer Reglemente für die verschiedenen Bereiche notwendig sind, lässt sich für Aussenstehende nur schwer erahnen. Bei der Erarbeitung der Reglemente (Anforderungen) arbeitet Service Allergie Suisse eng mit Behörden sowie Spezialisten aus den verschiedenen Branchen zusammen (z.B. Gastronomie, Lebensmittel-, Kosmetikabranche etc.), mit Experten des Markenrechts und grossen, international tätigen Zertifizierungsstellen. Zuletzt wird auch die Industrie miteinbezogen, um produktionstechnisch realisierbare Lösungen zu finden. Unsere Reglemente stützen sich hierbei immer sehr präzise auf die bestehenden gesetzlichen Grundlagen.


In einem strikte geregelten Zertifizierungsprozess werden Produkte und Dienstleistungen, die das Gütesiegel erhalten sollen, durch externe Prüfstellen (wissenschaftlicher Beirat, medizinischer Beirat, Auditstellen) unter die Lupe genommen. Es wird auch vor Ort geprüft, ob die Vorgaben der Reglemente eingehalten werden. Geprüft wird unter anderem die Rückverfolgbarkeit, die Gefahrenanalyse, das Konzept zur Verhinderung von Kreuzkontamination sowie allgemein das Qualitätsmanagement. Die Schulung der involvierten Personen ist ebenfalls Teil der Vorgaben. Ist das Produkt resp. die Dienstleistung einmal mit dem Schweizer Allergie-Gütesiegel ausgezeichnet, werden sämtliche Betriebsabläufe regelmässig weiter überprüft.

International bekannt, für Betroffene ein Gewinn, wirtschaftlich wichtig

Das Schweizer Allergie-Gütesiegel ist ein international anerkanntes Markenzeichen für allergen optimierte Produkte und Dienstleistungen einerseits für Betroffene aber auch für Personen, die einen bewussten und nachhaltigen Lebensstil pflegen. Statistiken zeigen, dass das Schweizer Allergie-Gütesiegel für Betroffene folgende Bedeutung hat:

  • Leicht erkennbar und in verschiedenen Lebensbereichen zu finden
  • Garantie für Sicherheit und Mehrwert durch Zusatzinformationen (Information wie ohne Milch, glutenfrei usw.)
  • Klares und konsistentes Angebot mit einer immer grösser werdenden Auswahl von allergie-optimierten Produkten und Dienstleistungen

Für Hersteller bedeutet dies eine attraktive Möglichkeit, mit Spezialprodukten für Betroffene an den Markt zu treten. Dabei hilft das Schweizer Allergie-Gütesiegel mit seinem Erkennungswert, ein neues Produkt in diesem wachsenden Sektor als sicher und kontrolliert zu positionieren.

Die Rolle von Service Allergie Suisse

Service Allergie Suisse ist als 100%-Tochtergesellschaft der Stiftung aha! Allergiezentrum Schweiz im Besitz der weltweiten Verwendungsrechte für das Schweizer Allergie-Gütesiegel.